1/4 csésze blansírozott (héjától megfosztott) mandula1 teáskanál méz1/2 mokkáskanál só1 csésze, forró főtt köles1/2 teáskanál frissen facsart citromlé1/2 vaníliarúd (ha édes tejet készítünk)
A magas olajtartalmú magvak, a gabonafélék és a csonthéjas gyümölcsök feldolgozásával sokféle ízű növényi tejet nyerhetünk, amelyek kitűnően alkalmasak az ételek készítésekor a tehéntej helyettesítésére állaguknál fogva is, és mivel magas kalciumtartalommal rendelkeznek.
A magas olajtartalmú magvak, a gabonafélék és a csonthéjas gyümölcsök feldolgozásával sokféle ízű növényi tejet nyerhetünk, amelyek kitűnően alkalmasak az ételek készítésekor a tehéntej helyettesítésére állaguknál fogva is, és mivel magas kalciumtartalommal rendelkeznek.
1 bögre (2,5dl) kókusz reszelék
3 bögre víz
