Tejhelyettesítő kölesből
1/4 csésze blansírozott (héjától megfosztott) mandula1 teáskanál méz1/2 mokkáskanál só1 csésze, forró főtt köles1/2 teáskanál frissen facsart citromlé1/2 vaníliarúd (ha édes tejet készítünk)